気づけば‥

明日3月1日、貝や廉2周年を迎えます。オープンしたての頃を考えると少しは店らしい店になってきたかと思います。ですが、料理、接客など、道のりは果てしなく続いていきます。驕ることなく、油断することなく3年目も頑張っていきます。