広島市の貝好きに評判の飲み屋。貝刺身には日本酒を

0822495550

波模様

貝 酒

旨い酒が欠かせない

広島市「貝や廉」で、貝料理におすすめなお飲み物は“日本酒”そして“ワイン”です。珍しいものから旬なものまで、独自ルートにより店主が見極め自然派ワインも含め各種取り揃えております。
貝の濃厚な旨味を邪魔せずそして、むしろより美味しくさせるお酒を貝料理とともにぜひご堪能ください。

貝刺し 酒ボトル 日本酒

貝専門店だからこそなせる欠かせない一皿“貝刺盛り合わせ”
新鮮な貝の歯ごたえを刺身で楽しみながら、合わせるのは日本酒がおすすめです。

焼貝の盛り合わせ 香ばしい香りとコクが広がる ワインボトル ワイン

刺身とはまた違った、醤油の焦げた香ばしい香りが食欲をそそる“焼き貝盛り合わせ”焼くことにより、触感/旨味が変わり合わせるお酒はワインがぴったり。

岩牡蠣 広島の海の恵みを堪能 白ワイン

広島と言えば“牡蠣”
プリッとした身の弾力は絶品です!ぜひ白ワインで濃厚さをご堪能ください。

貝肝 濃厚な旨味は語らうアテに 貝肝×日本酒

貝の旨味を凝縮した肝。
それを味噌と混ぜ石焼に香ばしく仕上げた酒の肴に人気の一品です。濃厚な味わいはお酒をチビチビ飲みながら、ゆっくり語らうには幸せな組み合わせです。

その他

日本酒

酒色々

雁木
グラス700円
1合1100円
真澄
グラス600円
1合1000円
神雷
グラス650円
1合1050円
戦勝政宗
グラス650円
1合1050円
田酒
グラス650円
1合1050円
而今
グラス650円
1合1050円
仙禽
グラス600円
1合1000円
会津宮泉
グラス600円
1合1000円
新政
グラス700円
1合1100円
加茂錦
グラス650円
1合1050円
東洋美人
グラス650円
1合1050円
《燗酒》竹鶴
一合850円
《燗酒》美田
一合850円
《燗酒》菊姫
一合900円
《燗酒》関西一
一合1000円

詳しくは店内のメニュー

ワイン

ワイン色々

デュオ・デ・メール(赤・白)
グラス各650円
ヴルド・ロワール(白)
ボトル4,200円
ドメーヌ・シャンソン・シャブリ(白)
ボトル6,000円
モンタンエット・コート・デュ・ローヌ(赤)
ボトル4,200円
メゾン・ルロワ・コト・ブルギニョン ルージュ(赤)
ボトル6,500円

おすすめのワイン

ヴィラ・マリア ソーヴィニョン・ブラン(白)
グラス750円
ボトル4,000円
ピノ・ノワール(赤)
グラス950円
ボトル5,000円

各種ございます